gr | en

ΚΕΧΡΙΜΠΑΡΙ

Η ρετσίνα όπως πρέπει να είναι.
Σύμβολο διαχρονικής ποιότητας.

Τύπος:

Λευκός Ξηρός, Ρετσίνα

Κατηγορία:

Ονομασία κατά Παράδοση

Ποικιλιακή Σύνθεση:

Ροδίτης 100%

Προέλευση:

Μακεδονία

Οινοποίηση/Παλαίωση:

Κλασική μέθοδος λευκής οινοποίησης σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό αυστηρό θερμοκρασιακό έλεγχο, με προσθήκη ελεγχόμενης ποσότητας και υψηλής ποιότητας φρέσκου ρετσινιού κατά τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης.

Όψη:

Υποκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες.

Μύτη:

Αρώματα από αχλάδι, πράσινο μήλο και πεπόνι, με νότες μοσχολέμονου, μαστίχας Χίου και φρέσκου ρετσινιού στο φόντο.

Στόμα:

Αρωματικό, δροσιστικό και ισορροπημένο.

Αρμονία:

Όλοι, σχεδόν, οι μεζέδες της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Πιάτα πλούσια σε ελαιόλαδο, λαδερά κατσαρόλας, κρέατα στο τηγάνι, τη σχάρα ή τη σούβλα, μαρίδα, γαύρος και φέτα λαδορίγανη.

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος:

10-12°C

Βραβεύσεις: